解破国外技术壁垒，促进检验检疫技术发展

秦皇岛出入境检验检疫局  庞国芳

秦皇岛局检验检疫技术中心有20名工作人员，承担着秦皇岛口岸进出口动植物产品、食品和工矿产品10大类80多种商品100多个项目的检测工作。每年出具3000多份检验报告，报出15000多个实验数据。我们以“三个代表”重要思想为指导，以技术创新为动力，以攻克国外技术壁垒为目标，在促进检验检疫事业的发展中，不断做出新的成绩和贡献。先后研究制定了两项国际AOAC先进标准，填补了我国研究国际AOAC标准的空白。研究制定了30项蜂产品检验方法国家标准，为提高我国蜂蜜质量提供了保证。最近又研究了4项可同时检测400多种农药残留的国家标准，分别应用于水果蔬菜、粮谷和动物组织，以及蜂蜜、果汁、果酒各类农产品。为构筑我国农产品安全屏障，提供了新的技术保障。这些技术创新成就取得了显著的经济和社会效益。得到社会各界的认同。1994年荣获了省部级科技进步一等奖，1998-2004年两次荣获了国家科技进步二等奖。1998-2002年三次荣获国际AOAC组织颁发的三项奖励：国际AOAC合作研究奖、国际AOAC副仲裁员奖和国际AOAC研究导师奖。

这些成绩是我们认真贯彻“三个代表”重要思想的结果，也是我们不断保持共产党员先进性的体现。它体现了我们服务外经贸事业的诚心，它记载了我带领同事们攻克科技难关、艰苦奋斗的历程，展现了我们不辱使命、勇于创新的精神，也凝聚着各级领导对我们的关心、指导和帮助。借此机会，向关心支持我们中心事业发展的各级领导表示诚挚的感谢！

今天，我向大家汇报三件事，谈四点体会，讲两点今后的打算。

一、三项促进检验检疫科学技术进步的研究课题

1、解破我国蜂产品在国际市场的技术壁垒，率先研究建立了蜂产品质量评价检验方法标准体系。

这项研究历时7年（1997-2004），它荟萃化学和微生物学14种样品制备新技术；集成化学和微生物学15种测试新技术，设计了多学科联合研究方案。攻克蜂产品中八大类兽药、五大类农药等共计370多种微量化学物质的检测技术。普查我国25省27种蜂蜜的碳同位素比值，揭示了我国各种蜂蜜碳同位素比值的分布规律。解破我国蜂产品在欧美和日本三大市场的技术壁垒，其中30项关键技术，已精雕细刻成与国际先进标准接轨的国家标准。使我国蜂产品检测技术实现了跨跃式发展，为提升我国蜂产品的质量，提供了技术标准的保证。为促进我国蜂产品出口，做出了突出的贡献。在不是养蜂大省，出口仅占全国0.21％的河北，在港口不出口蜂产品，也没有大的蜂产品企业的秦皇岛，出口蜂产品检验量已占全国出口创汇总量的50％以上，每年约0.5亿美元。并建成了国内外业界知名的国家级蜂产品检测重点实验室，现已使全国28省市300多家蜂产品企业受益，1998-2004年促进蜂蜜出口达60万吨，创汇7亿美元。获2004年度国家科技进步二等奖。

2、两项农兽药残留检测技术引起国际AOAC重视，开创我国学者领导组织国际AOAC先进标准的研究的先河。

1989-2003年，创立的两项农兽药残留检测技术引起国际AOAC重视并被列为AOAC标准研究项目，两次委任我们作为AOAC副仲裁/研究导师。两次设计国际协同研究方案，领导组织12个国家33个实验室进行这项研究，经国际间实验室对数百个盲样测试结果统计分析证明，这两项技术，七项指标均达到或超过AOAC规定的技术条件，被国际AOAC组织批准为AOAC标准，现已在世界各国应用。AOAC农药残留首席评审专家、美国FDA分析方法应用部主任Parfitt博士对这项研究给予了高度评价，称第一项：“这是13年以来AOAC批准采纳的第一个新的食品中农药多残留标准。它填补了测定食品中这类农药残留国际AOAC标准的空白。这不仅是一项重大的个人成果，而且是一项重大的科学成果”。AOAC兽药残留首席评审专家、国际食品法典委员会兽药残留检测与扦样联合工作组主席、加拿大食品检验局MacNeil博士，称第二项：“这是一次名副其实的全球性研究，有亚洲欧洲美洲十个国家18个实验室参加。这是一项有重大意义的成就，为国际AOAC有限的食品中兽药残留方法增加了一个新的标准”。开创我国学者领导研究AOAC标准的先河，也促进了地方经济发展，这项技术，十年如一日地为秦皇岛正大、唐山中红出口肉鸡实施残留监控受检样品达到20000批，由于检验质量可靠，把关服务到位，促进企业获得了长足发展，受检的养鸡专业户由1992年的200多户，发展到2001年的5000多户，外贸企业由当年的销售收入2000万增加到11个亿，成为全国外资企业500强之一。这项研究不仅促进了企业发展，也带动了千家万户致富。获1998年度国家科技进步二等奖。并分别在1998年和2002年获国际AOAC三项科学奖励，国际AOAC合作研究奖、国际AOAC副仲裁奖和国际AOAC研究导师奖。

3、率先研究建立农产品中400多种农药残留同时快速检测的系列国家标准，构筑我国新的农产品安全屏障

2000-2004年，根据世界先进国家对我国农产品出口所设置的新的技术壁垒，我们对我国农产品中400-500种农药残留检测技术与方法进行了系统研究。评价了600多种农药在30多种不同农产品中的色谱行为、质谱特征和提取净化效率。建立了一种能一次分别从不同水果蔬菜粮谷和动物组织中有效提取400多种残留农药的样品制备新技术。同时采用色谱-质谱按时段分组检测新思路，突破了更换检测器或色谱柱的传统办法，建立了一种能同时分析400多种农药的测试新技术。从而攻克了用一个方法同时快速检测数百种农药残留在样品提取、分离、富集和检测四大分析过程所遇到的一系列技术难题，建立了分别适用水果蔬菜、粮谷和动物组织和果汁、果酒等农产品食品中，快速检测400多种农药残留的四项国家标准。同时检测的农药数量超过了发达国家，水平处于国际同类标准先进地位。与现有方法相比，工效提高百倍，是解破国外技术壁垒、构筑我国新的农产品安全屏障的有力技术措施。现已开始在我国出口水果蔬菜和进口大麦大豆等食品的检验中发挥重要作用。

二、促进检验检疫技术进步，必须发扬四种精神

在十几年三项技术创新探索的实践中，我们体会到，要取得科学技术探索的不断成功，就要发扬四种精神：技术创新的精神，工作精益求精的精神，团队拼博的精神和持之以恒的精神。

（一）发扬技术创新的精神。上面汇报的三件事，均体现了这种精神。第一，肉鸡中克球酚的检验，在1991年左右，已成为秦唐二市肉鸡能否打入国际市场卡脖子问题，我们急外贸所急，没有现成的拿来就用的技术，我们就想办法研究一种技术，来解决外贸这项难题。经半年努力，在国内率先建立了固相萃取高效液相色谱技术，解决了这一难题，1992年使秦皇岛地区肉鸡打入国际市场。第二，除虫菊酯多残留检测技术的研究背景，是当时外贸合同中已有对这类农药残留的检测限量要求，而我国根本没这项检验技术，我从检索资料发现，这类农药从1949年由美国科学家研制出来，到1972年25年没有市场销路，1979年英国科学家研究解决了它的热稳定性问题，从而飞跃发展，到80年代已占世界农药市场的四分之一，发展十分迅猛，但残留的研究，人们还习惯在进行单一残留的研究，我们跳过这个阶段，一开始研究就从多残留起步。不久，我们发现美国FDA也再从事类似研究时，我们快马加鞭，最后美国FDA经四年研究夭折，我们经8年研究成功，所以这些都是一种技术创新的较量。第三，蜂蜜30项标准的研究也是技术创新领先，国外有壁垒，我们就破壁垒，不创新是不行的。所以技术创新是事业发展的不竭之源。

（二）发扬工作追求完美的精神。任何事情要做到出类拔萃，就要有追求完美工作精神。第一件事，克球酚的检验我们是在对比研究了世界上当代三种技术之后，优选出现在这种方法。拟除虫菊酯类农药多残留检测技术，我们是用30多种色谱柱评价了这类农药15个品种的色谱行为，优选出来色谱条件，又评价了30多种水果、蔬菜和粮谷之后，最后优化出了一步萃取三步净化的先进技术，并经过世界6个国家15个实验室对168多个盲样进行测定，并对1344多分析结果进行数理统计，证明七项技术指标均达到或超过了AOAC规定的技术标准，从而才获得国际AOAC认可的。蜂蜜30项标准的研究，是通过三个研究阶段实现的。精益求精的工作精神，可以使你的研究走向出类拔萃。

（三）发扬团体拼博的精神。科学技术发展到现在单枪匹马的干，是不可能取得好的科研成果的。例如，12项蜂蜜国家标准的研究，涉及化学、微生物两大学科，在检测技术方面，涉及气相色谱、液相色谱、薄层色谱、有机质谱、无机质谱、分光光度、原子吸收、发射光谱、酶联免疫和生物检定技术。在样品提取、分离技术方面涉及酶化学、固相萃取、离子交换、液液分配、柱层析、衍生化和微波消解等等多门类、多学科的化学、微生物学技术，为了完成这一课题，我中心全体人员参加攻关，这些国家标准研究成功，没有团队拼博的精神是不行的。我们研究的国际标准，两次组织领导有美国、英国、日本、加拿大等12个国家33个实验室参加的协同研究，这是我们事先向20个国家90位同行专家发邀请函征召的，然后把大家组织好，协调好，同时在这些国家进行同一项研究，这个团队不是本国了，而是国际的，所以我平时总是向我的同事们讲，我们个人一个脑子不够用，要加大，一个人的手臂不够长，要加长，一句话，人材不为所有，要为我们所用，形成一个团队，形成一个合力都为此拼博，就能攻无不克，战无不胜。

第四，发扬持之以恒的精神。在科研技术开发中，想急功近利，一蹴而就，是不能取得大成功的。人们认识一件事情，总是由低级到高级，由简单到复杂，由片面到全面，上述三件事我们开始的认识和最后结果的认识，大相径庭，甚至有天地差别。肉鸡克球酚检验技术研究开始没想到会产生如此大的经济和社会效益；除虫菊酯多残留研究，也没想过超过美国FDA；蜂蜜的研究，我开始也没想到要建30个国家标准。但是，现在都成了现实。这就是持之以恒不懈努力的结果，上述三项研究，前两项都持续了7-8年。所以，科学研究，技术创新，没有持之以恒的精神是不行的。最后，我把这四种精神概括为一句，那就是我们小时候就会背诵的一句话：在科学的攀登上，没有平坦大道可走，只有在崎岖的攀登之中，不畏艰险的人才有希望达到光辉顶点。我们还远远没有达到光辉顶点，但是在十多年的科技创新探索中，我们体会到了它的酸甜苦辣，但只要持之以恒，最后结果都是甜。

三、今后2-3年的打算

第一，进一步把国家级蜂产品检测重点实验室做大做强，成为国际上有影响的蜂产品专业研究检验实验室，使之在国际同行中有广泛的认知、认可程度。使其达到三个目标，其一，有对国外技术壁垒及时解破的能力。其二，有对国内同行实验室提供技术支持的能力。其三，蜂产品单项检验费收入力争在2年左右达到500-800万。

第二，努力将同时检测农产品中400-500种农药多残留检测技术与方法的研究课题做大做强。其一，将所建立的4项国家标准之一，组织国际协同研究，将它研究成国际AOAC先进标准。其二，努力做好国内应用的推广工作，使其在提升我国农产品质量促进出口发挥重要作用，产生显著的经济效益，努力将这个科研课题再精雕细刻成一个有重大成就的课题。